Onze kaart

Menu

Kies voor ons chef’s menu of kies van de altijd vernieuwde kaart.

Komt u onze eigenzinnigheid proeven?

Lunchkaart
Dinerkaart

Lunchkaart

Brood

Geserveerd met Duits meergranen vloerbrood of briochebrood

Creamy mushroom

€13,50
  • Paddenstoelen mix truffel
  • vinigrette fraich
  • oude kaas

Gerookte zalm

€14,00
  • Avocado-crème
  • gepocheerd ei
  • kiemen
  • zongedroogde tomaten

Tosti

€9,50
  • Ketchup
  • oude kaas
  • gekookte ham
  • gemengde salade

Garnalenkroketten

€13,50
  • Saffraancrème
  • gemende salade

Carpaccio

€13,50
  • Truffel
  • oude kaascrème
  • pijnboompit
  • tomaat
  • geraspte Parmezaanse kaas

Uitsmijter 2.0

€12,00
  • Gekookte ham
  • oude kaas
  • gepocheerd ei/roerei
  • chimmichurie mayonaise

Bourgondiër kroketten

€10,00
  • Mosterd
  • mayonaise
  • gemende salade

Koreaanse kip

€14,00
  • Kip
  • witte kool
  • sesam
  • lente-ui
  • gemende salade

Salades

Pulled pork

€18,00
  • Sojaboon
  • avocado
  • dashi vinaigrette
  • furikake
  • granaatappel
  • verse kruiden
  • croutons

Gamba

€18,00
  • Sojaboon
  • avocado
  • sisho vinaigrette
  • granaatappel
  • verse kruiden
  • croutons

Gerookte zalm

€18,00
  • Rode ui
  • appel croutons
  • tomaat
  • komkommer
  • dille mayonaise
  • vadouvan
  • mayonaise

Geitenkaassalade

€16,00
  • Noten
  • rozijnen
  • truffel honing
  • granaatappel
  • verse kruiden

Soepen

Dagsoep

€8,00

Klein soepje van de dag

€5,00

Warme lunchgerechten

Berkelaartje

€15,00
Bourgondiër kroket geserveerd op Duits meergranen brood….. Oude kaas met een gepocheerd eitje geserveerd op getoast briochebrood….. Luxe soepje van de dag en een frisse salade…..

Pulled pork

€15,00
  • Naanbrood
  • kimchi mayonaise
  • koolsla
  • zoetzure groenten
  • geroosterde tuinboon

Dinerkaart

Verrassingsmenu van de chef

2-gangen (voor, hoofd) €35,00

3-gangen (voor, hoofd, dessert) €43,00

4-gangen (voor, tussen, hoofd, dessert) €50,00

Per tafel te bestellen
Menu is combi van vis/vlees/vega
Optie tot alleen vega of vis indien noodzakelijk
Dieetwensen, allergieën en/of andere bijzonderheden kunnen aangegeven worden.

 

Voorgerechten

Tabouleh

€15,00
  • Avocado
  • geitenkaas
  • granaatappel en olijven

Tuna crudo

€16,00
  • Sesam
  • sinaasappel en komkommer

Gerookte paling

€16,00
  • Groene appel
  • rode biet
  • hummus en mierikswortel

Carpaccio

‎€16,00
  • truffelvinaigrette
  • oude kaascrème
  • pijnboompitten-crumble
  • rucola melange
  • zoetzure tomaat
  • geraspte Parmezaanse kaas

Soepen

Dagsoep

€9,00

Klein soepje van de dag

€6,00

Hoofdgerechten

Wordt geserveerd met friet

Vegetarische lasagne

€24,50
  • Gegrilde groenten
  • tomatensaus en mozzarella

Rundersteak

€28,00
  • Pepersaus of chimichurri en seizoensgroeten

Zalmfilet

€25,50
  • Dillesaus
  • seizoensgroenten

The Meat Platter

€52,-
  • Rundersteak
  • kip
  • varkensvlees
  • chimichurri en yoghurt/knoflooksaus
*Te bestellen vanaf 2 personen

Eendenborstfilet

€25,50
  • Pistache-jus
  • seizoensgroenten en friet

Tajine

Wordt geserveerd met brood

Gamba

€27,00
  • zoete aardappel
  • kikkererwten
  • sojabonen
  • tuinbonen
  • paprika
  • olijven
  • courgette
  • amandel
  • peterselie
  • hummus
  • gepocheerd ei
  • kokos
  • curry

Kip

€26,00
  • zoete aardappel
  • kikkererwten
  • sojabonen
  • tuinbonen
  • paprika
  • olijven
  • courgette
  • amandel
  • peterselie
  • hummus
  • gepocheerd ei
  • kokos
  • curry

Vega

€23,00
  • zoete aardappel
  • kikkererwten
  • sojabonen
  • tuinbonen
  • paprika
  • olijven
  • courgette
  • amandel
  • peterselie
  • hummus
  • gepocheerd ei
  • kokos
  • curry

Desserts

Aardbeien cheesecake

€13,00
  • Aardbeien en eiwitschuim

Panna cotta

€12,00
  • Passievrucht en mango

Witte chocolademousse

€13,00
  • Frambozen en vanille-siroop

Kaas

€18,00
  • Diverse soorten kazen
  • stroop en brood

Friandises

€8,50
  • Assortiment van 4 bonbons

Dame blanche

€12,00
  • Vanille ijs
  • chocoladesaus en slagroom
Contacteer ons

0475 58 49 23

Info@maud-thuisineten.nl

Reserveringsformulier

Openingstijden

Donderdag t/m zondag

Lunch: 12:00 - 15:30

Diner: 17:30- 22:00

Bezoek ons

MAUD Thuis in eten

Kapelstraat 2, 6101 XR

Echt, Limburg

Socials

Facebook

Instagram

Tripadvisor

© 2026 MAUD Thuis in eten - PRIVACY VERKLARING