Onze kaart

Menu

Kies voor ons chef’s menu of kies van de altijd vernieuwde kaart.

Komt u onze eigenzinnigheid proeven?

Lunchkaart
Dinerkaart
Barkaart

Lunchkaart

Brood

Geserveerd met Duits meergranen vloerbrood of briochebrood

Avocado

€11,50
  • Tomaat
  • chimichurri
  • gepocheerd ei/roerei
  • hummus
  • granaatappel

Carpaccio

€12,50
  • Truffel
  • oude kaascrème
  • pijnboompit
  • tomaat
  • geraspte Parmezaanse kaas

Uitsmijter

€10,00
  • Coppa di Parma
  • oude kaas
  • gepocheerd ei/roerei
  • tomatenketchup
  • chimichurri mayonaise
  • gemengde salade

Bourgondiër kroketten

€9,50
  • Tomatenketchup
  • mosterd

Tosti

€8,00
  • Brioche brood
  • coppa di Parma
  • oude kaas
  • tomatenketchup

Salades

Pulled Pork

€17,00
  • Sojaboon
  • avocado
  • sisho vinaigrette
  • granaatappel
  • verse kruiden
  • croutons

Gamba

€17,00
  • Sojaboon
  • avocado
  • sisho vinaigrette
  • granaatappel
  • verse kruiden
  • croutons

Oude kaassalade

€16,00
  • Oude kaascrème
  • geraspte boerenkaas
  • noten
  • rozijnen
  • truffelhoning
  • granaatappel
  • verse kruiden
  • croutons

Soepen

Dagsoep

€8,00

Klein soepje van de dag

€5,00

Warme lunchgerechten

Vega burger

€17,50
  • falafel
  • yoghurt/harissa crème
  • augurk
  • tuinbonen
  • geitenkaas

Berkelaartje

€15,00
Bourgondiër kroket geserveerd op Duits meergranen brood….. Oude kaas met een gepocheerd eitje geserveerd op getoast briochebrood….. Luxe soepje van de dag en een frisse salade…..

Pulled pork

€13,50
  • Indisch naanbrood
  • koolsla
  • kimchi mayonaise
  • zoetzure groenten
  • kiemensalade
  • geroosterde tuinbonen

Lamshamburger

€18,00
  • Yoghurt harissa crème
  • augurk
  • tomaat
  • tuinbonen
  • geitenkaas
  • frietjes

Club sandwich

€13,00
  • chicken vindaloo
  • tomaat
  • komkommer
  • rode ui
  • koriander mayonaise
  • komijnkaas

Dinerkaart

Voorgerechten

Poké bowl – vega

€12,50
  • sushirijst
  • wakame
  • avocado
  • furikake
  • sesam-mango crème

Poké bowl – tonijn

€14,00
  • sushirijst
  • wakame
  • avocado
  • furikake
  • sesam-mango crème

Wortel

€12,50
  • structuren van wortel
  • saffraan hangop
  • yuzu vinegraitte
  • hazelnootcrunch
OPTIE COQUILLE + €3,50

Carpaccio

‎€14,00
  • truffelvinaigrette
  • oude kaascrème
  • pijnboompitten-crumble
  • rucola melange
  • zoetzure tomaat
  • geraspte Parmezaanse kaas

Soepen

Dagsoep

€8,00

Klein soepje van de dag

€5,00

Hoofdgerechten

Wordt geserveerd met friet

Vega burger

€17,50
  • falafel
  • yoghurt/harissa crème
  • augurk
  • tuinbonen
  • geitenkaas

Schelvis & Hollandse garnaal

€25,00
  • jus van Hollandse garnaal
  • seizoensgroenten

Ossenhaas

€32,00
  • truffels
  • seizoensgroenten

Iberico varkenswang

€26,00
  • zwarte knoflook jus
  • lardo
  • seizoensgroenten

Lamshamburger

€18,00
  • Yoghurt harissa crème
  • augurk
  • tomaat
  • tuinbonen
  • geitenkaas
  • frietjes

Tajine

Wordt geserveerd met brood

Gamba

€24,50
  • Linzen
  • rode curry
  • zoete aardappel
  • peulvruchten
  • hummus
  • granaatappel
  • gepocheerd ei

Kip

€22,50
  • Linzen
  • rode curry
  • zoete aardappel
  • peulvruchten
  • hummus
  • granaatappel
  • gepocheerd ei

Vega

€20,00
  • Linzen
  • rode curry
  • zoete aardappel
  • peulvruchten
  • hummus
  • granaatappel
  • gepocheerd ei

Bijgerechten

Koolsla

€3,95

Friet

€3,50

Desserts

perzik & aardbei

€10,00
  • witte chocolade
  • honeycomb
  • gezouten amandel ijs

5 soorten kaas

€14,50
  • Notenbrood
  • zuidvruchten
  • stroop

Rabarber

€10,00
  • pure chocolade
  • tonkaboon
  • black crumble
  • ijs van ruby chocolade

Sgropinno

€8,50
  • prosecco
  • wodka
  • citroensorbet
  • thijmschuim

Barkaart

Oude kaas

€7,50
  • Truffelhoning

Brood en tapenades

€6,00
  • 3 soorten dips

Charcuterie aperitief

€4,00
  • Coppa di Parma
  • Cecina de León

Bourgondiër bitterballen

€7,00 / 8,50
  • 6 of 8 stuks
  • mosterd

Pulled Pork loempia’s

€6,50
  • 2 stuks
  • barbecue saus

BBQ Nacho’s

€11,00
  • Pulled pork
  • cheddar
  • avocado
  • jalapeño
  • zure room

Charcuterie mix (150 gram)

€13,50
  • Coppa di Parma
  • Cecina de León
  • Iberico chorizo

Garnalen kroketjes

€7,50
  • 2 stuks
  • saffraan crème
  • citroen
Contacteer ons

+31 (0) 475 58 49 23

Info@maud-thuisineten.nl

Reservatieformulier

Openingstijden

Donderdag t/m zondag

Lunch: 12:00 - 16:00

Diner: 17:00 - 19:30

Bezoek ons

MAUD Thuis in eten

Kapelstraat 2, 6101 XR

Echt, Limburg

Socials

Facebook

Instagram

Tripadvisor

© 2021 MAUD Thuis in eten - PRIVACY VERKLARING