Sinds 5 december 2019 verwen ik, Maud Urlings, hier samen met mijn team onze gasten in het kleine buurtschap Berkelaar, tussen Maasbracht en Echt in Midden-Limburg.

Dat doen we met een toegankelijke keuken met pure, maar tegelijkertijd eigenzinnige smaken. Alles wordt in eigen keuken met verse seizoensproducten bereid en verrassend gepresenteerd op bijzonder servies.

Als gastvrouw laat ik in mijn restaurant graag zien wat mijn gevoel voor gastvrijheid is: culinair verwend worden tot in de puntjes, in een relaxte, hartverwarmende sfeer.

Ook het interieur is verrassend. In een warme, cosy setting zijn ruwe materialen als beton en ijzeren kroonluchters gecombineerd met houten tafels, open haarden, tapijten en zachte stoffen in warme tinten.

Alles ademt de sfeer van het Midden-Oosten en Azië, wat zorgt voor een on-Nederlands vakantiegevoel.

Drink een aperitief op de loungebank bij de open haard en ontdek telkens nieuwe details in het bijzondere interieur. Over alles is nagedacht, van de suède omslag van de menukaart tot het onderscheidende servies. Het uitgangspunt is pure verwennerij met veel gevoel voor gastvrijheid.

Het restaurant is voorzien van airconditioning en bij mooi weer is het heerlijk toeven op het fijne terras.